Meine Keto Ernährung
Am 8.06.2017 beschloss ich meine Ernährung umzustellen und den überflüssigen Pfunden den Kampf anzusagen. Da ich leidenschaftlich gern Brötchen mit selbst gemachter Marmelade zum Frühstück esse, hätte ich nie gedacht, dass ich bis heut durchhalte.
Entgegen aller Aussagen war ich ziemlich schnell im Zustand der Ketose, ich kann demnach nur jedem Empfehlen für den Einstieg Ketosticks in der Apotheke zu besorgen, denn dies zu sehen lies mich durchhalten.

Die ersten Tage fielen die Pfunde ziemlich schnell 3 Kilo in 4 Tagen aber es war klar, dass es nicht so weitergehen würde. Nach nunmehr 2 Wochen sind aber dennoch 4 Kilo runter und das ist kein schlechter Schnitt denke ich.

Die Umstellung der Ernährung war auch eine Vorbereitung auf meinen noch bevorstehenden Urlaub, ich fliege am 29.06. in meinen Ayurveda Urlaub nach Sri Lanka und bin gespannt ob die Ernährung dort ebenfalls seine Früchte zeigt, aber noch viel gespannter bin ich darauf, ob ich viele Rezepte mitnehmen kann und es im Anschluss an den Urlaub weiter geht oder ob ich in alte Gewohnheiten zurückfallen werde.

Nun mal ein bisschen zur Umstellung, wie war das?

Der erste Tag war hart! Finde ein Frühstück welches schmeckt und dennoch ohne Kohlehydrate auskommt. Ich entschied mich für Ketopfannkuchen und fand diese ok. Als lecker würde ich sie nicht bezeichnen, zumindest damals. Am 2. Tag war es ein wenig leichter, dennoch aber noch immer eine Art Kampf mit mir selbst und das ständige Nachdenken und Vorbereiten machte es auch nicht gerade einfacher. Aber schon am 3. Tag kam die Umstellung, ich merkte leichte Veränderungen an meinem Körper, ich war nicht mehr so müde Abends(schon noch ein bisschen) und ich hatte nicht mehr so fiese Hungerattacken und konnte länger durchhalten. Ich frühstücke unter der Woche meist zwischen 5:30 und 6:00. Mit der vorherigen Brötchen zum Frühstück hatte ich meist 10:00 schon wieder Hunger, also einen richtig knurrenden Magen, also aß ich meist Obst oder einen Joghurt. Seit ich Eiweiß esse stellt dich das Hungergefühl gegen 11:00 ein und ist weniger stark, so dass ich locker bis Mittag durchhalte. Auch die Heißhungerattacken die man sonst so hat, wenn die Sonne scheint und andere Leute mit einem Eis an einem vorübergehen, halten sich in Grenzen. Ich will euch nichts vormachen, der Kopf sagt immernoch „oh ein Eis wäre auch mal wieder schön“ oder „ich habe so lange keine Nudeln, Kartoffeln oder Brötchen gesehen“ aber es ist auszuhalten. Die letzten 4 Tage bis zum Urlaub halte ich auf jeden Fall durch, was danach kommt weiß ich noch nicht. Vielleicht mache ich weiter und gönne mir hin und wieder mal einen Cheatday. Ich werde berichten. Für alle die es auch probieren wollen, empfehle ich Pinterest. Dort findet ihr viele leckere Rezepte wenn ihr Keto… eingebt. Zu empfehlen, wenn mal gern mal nascht ist die Ketomilchschnitte oder Ketomüsliriegel für unterwegs. Hier findet Ihr noch ein paar Bilder meiner Gerichte. Beim Brot musste ich eine ganze Weile probieren ehe ich eines fand, welches gut schmeckt und auch gelingt.

Hier findet Ihr meine Favoriten unter den Ketorezepten: meiner Pinterestwall